Il ‘Progetto Ettaro: uno spazio per la didattica sul campo‘, in collaborazione con la Fondazione Un raggio di Luce onlus, il Comune di Pistoia e gli Istituti Raggruppati, è promosso dall’Associazione Arcobaleno in qualità di soggetto gestore a titolo gratuito di un appezzamento di terreno di 10.000 mq (‘Ettaro’) presso la villa di Montesecco a Pistoia. Secondo la filosofia di un‘aula di sperimentazione ecologica all‘aperto, in cui sia possibile “fare”, prendersi cura ed avere esperienze manuali e pratiche e attraverso proposte quali laboratori, campi di lavoro, eventi, feste e gruppi organizzati su temi specifici, il progetto è finalizzato a creare un contesto in cui poter fare esperienza diretta e interattiva di alcuni concetti:

- il percorso dei prodotti alimentari dalla terra alla tavola: ciclo dell‘uovo, ciclo del pane, ciclo delle verdure, della frutta e delle conserve, cura delle piante dal seme al frutto, possibilità di cogliere, preparare e consumare in loco frutta e verdure;

- il sapere contadino: ciclo del lavoro e delle stagioni, le piante officinali e i loro usi, riconoscere la flora e la fauna, l‘agricoltura biologica, i semi rari, la cura degli animali;

- il sapere artigianale e manuale: il ciclo dell‘acqua, il ciclo dei materiali e dei rifiuti: il riciclo, la riparazione ed il riuso, il ciclo dell‘energia e le energie rinnovabili, la mobilità sostenibile, l‘autocostruzione e la bioarchitettura;

- la sperimentazione nell‘ambito del gioco libero, delle metodologie robinson e dei parchi gioco-costruzione.

Dopo alcuni mesi di progettazione e richiesta autorizzazioni, Ettaro prende corpo ad inizio 2012 e al momento è: un frutteto di circa 40 piante; un orto con 10 aiuole coltivate con verdura, piante aromatiche e ornamentali; un bosco liberato dai rovi; un ricovero accogliente di due asinelle; uno spazio per attività ludico didattiche con i bambini dell‘associazione e della città. Si è costituito un gruppo di circa 30 volontari, che si contraddistingue per la sua eterogeneità e per il carattere gratuito delle varie competenze tecniche messe a disposizione (agronome, di falegnameria, tecnico-progettuali, vivaistiche, animative e didattiche).

Il progetto ha accolto il Corso di Formazione del Cesvot “IDeA – Intrecciare Didattica e Animazione per un volontariato con l’infanzia”, il centro estivo del Comune di  Pistoia ‘Ambientiamoci’ e l’evento ‘Forse un drago nascerà’ in collaborazione con il Centro Territoriale ‘Mammut’ di Scampia. Sono stati svolti momenti di formazione e due feste (23 giugno inaugurazione di Ettaro e 17 novembre la Festa degli Asini). Hanno partecipato alle attività circa 450 persone e enti quali Scout Pistoia 1, Scout Pistoia 4, Arci Bugiani, AID Pistoia, Comune di Pistoia, Istituti Raggruppati, Ass. di Bologna Asini si nasce, Centro Territoriale ‘Mammut’ di Napoli.